中國(guó)的高定,，一件衣服能穿一輩子

• 發(fā)布日期：2015-08-17
• 來源:中國(guó)服裝設(shè)計(jì)網(wǎng)
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　　吳國(guó)英，手工定制西裝品牌“老合興洋服”的負(fù)責(zé)人。

　　吳國(guó)英工作室

　　高貴又有錢的英國(guó)伊麗莎白女王,，一套衣服一穿就是30多年,。

　　她的女兒,，安妮公主也一樣,。最近，65歲的她現(xiàn)身王室賽馬會(huì)活動(dòng),，被有心人發(fā)現(xiàn)穿了一條35年前的舊裙子,，而且這條裙子在這35年間，被安妮公主一共穿過5次,。

　　還有1981年查爾斯王子婚禮上,，她穿了瑪琳巴克印花白底黃色碎花及膝洋裝，戴著約翰鮑伊的黃白相間細(xì)網(wǎng)紗帽;2008年,，女王堂兄格羅斯特公爵28歲女兒的婚禮,，安妮公主穿了同上一模一樣的衣服前往。

　　這一晃,，又是27年,。

　　吳國(guó)英說，這就是高級(jí)定制的魅力,。

　　52歲的吳國(guó)英,，是手工定制西裝品牌“老合興洋服”的負(fù)責(zé)人，在最近杭州新評(píng)選出的10家以自己名字命名的技能大師工作室里,，就有吳國(guó)英的大名,。這些身懷絕技絕活的技能大師,，將在工作室里帶高徒、傳絕技,，為杭州培養(yǎng)高技能人才,，同時(shí)也進(jìn)行技術(shù)研發(fā)、攻關(guān),、交流等。

　　雖然吳國(guó)英大師工作室剛確定,，但其實(shí),，這些年里，她已經(jīng)帶出很多徒弟了,。

　　吳國(guó)英說,，這個(gè)行業(yè)的技藝只能靠手眼相傳，從學(xué)習(xí)到上手,，實(shí)打?qū)嵰ㄉ?年時(shí)間,，而技藝精湛能獨(dú)當(dāng)一面的老師傅更是難得。

　　在老合興里,，這樣的老師傅平均年齡是50歲左右,。

　　傳承，成了一件迫在眉睫的大事,。

　　高定的源頭：開創(chuàng)者是英國(guó)人

　　高定是個(gè)法國(guó)詞,，法語叫Haute Couture——Haute表示頂級(jí)、Couture指的是女裝縫制,、刺繡等手工藝,。

　　這個(gè)詞，在法國(guó)可是有法律保護(hù)的,。

　　1945年,，法國(guó)高級(jí)時(shí)裝公會(huì)對(duì)高級(jí)定制服裝店的規(guī)模條件、技術(shù)條件等做了嚴(yán)格規(guī)定：

　　第一,、必須在巴黎設(shè)有工作室,，且至少有15名專職人員;

　　第二、能參加每年1月和7月在巴黎舉行兩次的“高定時(shí)裝周”;

　　第三,、每季發(fā)布不少于35套日裝和晚裝;

　　第四,，常年雇用3個(gè)以上的專職模特。

　　可你知道嗎,，它的開創(chuàng)者卻是英國(guó)人,。英國(guó)有條塞維爾街，位于倫敦西區(qū),，一條兩百多年歷史的小街,，現(xiàn)在卻成了高級(jí)定制男裝的圣地,。

　　一些上流社會(huì)或貴族皇室也經(jīng)常光顧此地，只有地處塞維爾街及附近街道的54家店或企業(yè),，才可稱其為“英國(guó)塞維爾街的裁縫店”,。

　　老合興與高定的聯(lián)系，就從這里開始——

　　2007年吳國(guó)英在學(xué)習(xí)研究英國(guó)純手工定制工藝時(shí),，開始與世界服裝高級(jí)定制現(xiàn)存公司中排名第三的英國(guó)戴維斯公司合作,。

　　除了曾為著名歌星邁克爾·杰克遜做演出服外，2011年初,，老合興還為英國(guó)威廉王子的表妹扎拉·菲利普斯公主的未婚夫邁克·庭道和他的伴郎定制了九套大禮服,。

　　在老合興，一件定制西服價(jià)格最少五六千元,，高的十幾萬元,。

　　“高定還有個(gè)關(guān)鍵，就是面料,?！眳菄?guó)英說，老合興所使用的面料中超過90%都是直接買斷,，來源是世界三大高定面料商,。而像LV、GUCCI這些大牌,，也會(huì)從上一季的高定面料中,，來挑選適合自己品牌的面料。

　　老合興曾經(jīng)就有一種西裝面料,，加入了24K金線,。“造價(jià)非常昂貴,，一套西裝售價(jià)16萬元,。”她說,。

　　高定的秘密：胖或瘦15斤,，都能嚴(yán)絲合縫

　　長(zhǎng)長(zhǎng)的回廊，隔著透明的玻璃,，潔白的桌子上老裁縫們正在飛針走線,。裁剪、縫制,、扎樣……于是,，布料開始蘇醒，又因?yàn)槭止ざ辛藴囟取?/p>

　　老合興的工廠,，位于江干科技經(jīng)濟(jì)園,。與普通制衣廠不同,，這里沒有批量化的機(jī)器,，沒有一字排開的流水線,，卻也是一種細(xì)致和溫情。

　　門店在鳳起路,。每一位進(jìn)店客人,，都要先量身,。

　　然后是粗縫起“毛殼”服裝，再請(qǐng)客人來試穿一次,。裁縫師會(huì)觀察客人的舉手投足,，步伐的大小，坐姿甚至扭頭,、扭腰的角度，再精細(xì)修改“毛殼”的細(xì)節(jié),。

　　“一件手工定制西服最重要的就是與你的肩,、胸和腰際相符合?！眳菄?guó)英說,，定制還是成衣，行內(nèi)人一眼就能看出,。比如衣領(lǐng),，定制的內(nèi)側(cè)線條流暢，而成衣有些扁平;定制的肩部飽滿,，而成衣平塌;定制的袖子有一定曲度,，微微前傾，成衣則直來直往,。

　　“這是因?yàn)橐粋€(gè)人站立時(shí),，手臂自然下垂往往有一定幅度，所以定制的服裝會(huì)更貼合身體,，穿著會(huì)更舒適,。”她說,。

　　手工耗費(fèi)的時(shí)間,，也是考量高檔定制服裝工藝的一個(gè)標(biāo)志。

　　光是1個(gè)小小的鎖眼,，手工的時(shí)間就要花去1個(gè)半小時(shí),，4個(gè)鎖眼則要6個(gè)小時(shí)。如果是機(jī)器的話,，來回走針,，1個(gè)鎖眼不過2秒鐘,。

　　西服衣領(lǐng)也有專門的縫制方法，老合興有自己的標(biāo)準(zhǔn),，一定是全手工納駁頭,，不多不少，總是3000針,。如果解剖西服,，把領(lǐng)襯打開，就會(huì)發(fā)現(xiàn)里面每一針都分布緊密,。而這些,，既耗費(fèi)工時(shí)，又考量工藝,。

　　由于每完成一個(gè)步驟,，都要?dú)w拔燙(對(duì)平面衣片進(jìn)行歸縮造型)一次，一件定制西服的制作周期需要45天左右,。

　　“全手工的好處是,，我們?cè)诿恳粋€(gè)接縫處留有空隙，如果你胖或瘦15斤,，我們都可以收放自如,，幫您改到嚴(yán)絲合縫?！眳菄?guó)英說,。

　　高定的傳承：當(dāng)一名好裁縫，至少要學(xué)5年

　　在老合興,，90%客戶是回頭客,。

　　“一次一位英國(guó)客人想將自己的寵物帶進(jìn)圣誕派對(duì)，必須要正裝出席,，于是讓我們給他倆分別做了套蘇格蘭格紋西裝,。”老合興的經(jīng)理徐子純說,。

　　還有一次,，老合興為一位天生殘疾的客戶，提供了完美的解決方案,。

　　“他的右手,，類似‘鐮刀手’，無法伸直,，通過非常細(xì)致的量體裁衣,，右邊袖子直接為他做成‘折袖’，外表看起來沒有一絲褶皺?！彼f,。

　　你能想象嗎，老合興年紀(jì)最小的客戶,，是15個(gè)月大的嬰兒,。

　　濱江集團(tuán)的戚金興，四季青市場(chǎng)祝浩泉一家三代,，都是吳國(guó)英的熟客,。

　　“能一輩子從事自己喜歡的事，我已經(jīng)很知足,?！彼蔡寡裕约阂蚕袷且粔K海綿,，已經(jīng)被吸干,，需要更多水分。于是,，她不斷與國(guó)際接軌,，上學(xué)、拜師……這不,，目前仍在英國(guó)倫敦學(xué)習(xí)。

　　而成立工作室,，則是吳國(guó)英的夢(mèng)想,。

　　“老合興的問題是，好裁縫青黃不接,?！彼f，其實(shí)這個(gè)危機(jī)早在數(shù)年前就已暴露出來,。據(jù)三年前的統(tǒng)計(jì)顯示,，英國(guó)裁縫的平均年齡是85歲，日本是70歲,，中國(guó)相對(duì)好些,，但40歲以下的高級(jí)裁縫幾乎沒有。

　　當(dāng)一名好裁縫,，得一步一步來——

　　先得學(xué)會(huì)“扎毛殼”,，然后是縫制衣服，再是打版,，制作服裝,。“至少5年，才能學(xué)成,?！眳菄?guó)英說，之后還要送去英國(guó)塞維爾街進(jìn)行為期3-6個(gè)月的培訓(xùn),。

　　早在5年前,，她就與浙江理工大學(xué)合作，開設(shè)了關(guān)于高定的學(xué)術(shù)課程,。

　　可吳國(guó)英也感慨,，“對(duì)很多年輕人來說，5年時(shí)間太長(zhǎng),。我曾經(jīng)就有一名很不錯(cuò)的徒弟,，但因?yàn)榕笥巡辉诤贾荩叽偎剜l(xiāng)成婚,，便半途而廢……粗粗統(tǒng)計(jì)一下,，這些年下來，徒弟的流失比例占到一半以上,?！?/p>

　　高定的流派：不止有西式，還有中式

　　在杭州服裝協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)趙之毅看來,，老合興只能算高級(jí)定制其中一個(gè)流派,。

　　“追根溯源，杭州的高級(jí)定制,，還有不少起源于原先中山路上的裁縫店,，上世紀(jì)七八十年代，他們前店后廠,，也走出了像友誼,、香港等知名品牌?！彼f,。

　　協(xié)會(huì)有100多個(gè)會(huì)員單位，做高級(jí)定制的不到10家,?！皯?yīng)該看到，近兩年來,，已經(jīng)有越來越多的企業(yè)開始涉足這一行業(yè),。”他說,。

　　其中,，老合興屬于典型的英國(guó)西裝定制文化,，也就是我們說的“紅幫裁縫”。還有一些中式定制,，比如利民中式服裝廠,，還被列入非物質(zhì)文化保護(hù)名錄。

　　“要知道,，老底子做旗袍的8項(xiàng)工藝,，鑲、嵌,、滾,、宕、盤,、釘,、扣、繡,，都講究量身定做,。”趙之毅說,。

　　人才方面,，最近十年，杭州已經(jīng)培養(yǎng)了上百名服裝技師,。

　　值得一提的是,，杭州率先將服裝設(shè)計(jì)從工藝設(shè)計(jì)中單列出來，并細(xì)分服裝設(shè)計(jì),、服裝工藝,、服裝制版三個(gè)門類，極大發(fā)展了杭州的服裝行業(yè),。

　　“未來的定制,，更要積極擁抱‘互聯(lián)網(wǎng)+’,，更多元化,，迎合更多人群需要，走出杭州定制的獨(dú)有品牌,?！彼f。

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