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百貨店如何生存買手店能否擔當百貨業(yè)救贖者

發(fā)布日期：2016-10-25
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　　太平洋百貨淮海店將于明年一月撤店的消息曾引起轟動，不少人紛紛嘆息百貨時代即將終結(jié),，這家開張已近二十年的百貨商場承載了一代人對于傳統(tǒng)百貨黃金年代的記憶。當傳統(tǒng)百貨面臨多方面挑戰(zhàn)時，關于實體店將如何繼續(xù)生存的討論一直存在,。

　　2017春夏上海時裝周期間,，第四季MODE上海服裝服飾展聲稱將繼續(xù)致力推進時尚行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的完善,，并順應國家供給側(cè)改革要求,，在消費升級的時代背景下積極開拓適應于買手制新生態(tài)的配套展會,，推動傳統(tǒng)商業(yè)轉(zhuǎn)型升級。這契合了當下對于百貨轉(zhuǎn)型的一大看法,，即買手店將逐步取代傳統(tǒng)百貨。

　　Vogue資深編輯SaraMaino來到上海時裝周時,，對商場內(nèi)的人流量之低感到震驚,。但她卻并不認為買手店會取代百貨業(yè),。“對于百貨商場本身,，無論商鋪經(jīng)營狀況如何,，商場總是要收租金的。所以首先要做出改變的并不是百貨商場,，而是品牌,。”

　　風格與規(guī)模使發(fā)展受限

　　買手店的商業(yè)模式起源于歐洲,，由買手挑選不同品牌的時裝,、首飾、鞋履等各類商品,，集中于一家店鋪內(nèi)售賣,。買手店的核心也在于買手，買手對于款式,、品味的把握決定了買手店的銷量,。自1997年進入中國內(nèi)地市場以來，買手店一直處于不溫不火的態(tài)勢,。直到2010年前后,，隨著消費者對于個性化購物的需求提升，買手店才取得大規(guī)模發(fā)展,。

　　然而買手店真的能夠挽救百貨業(yè)江河日下的頹勢嗎?就大環(huán)境而言,，買手店仍然只占市場很小的一部分。風格化標簽對于買手店而言也成了一把雙刃劍,，一方面強烈的風格可以吸引到品味獨特的買家,，而另一方面，相對單一的風格也使受眾變得單一,。

　　并且目前中國大陸的買手店仍然聚集在華東,、華北、華南等經(jīng)濟發(fā)展水平較高地區(qū),，在DFOinternational和觀潮時尚網(wǎng)聯(lián)合發(fā)布的《2016年中國買手店調(diào)研報告》中,，調(diào)研的942家買手店中，上海和北京的買手店合計占比達到38.7%,。盡管西南地區(qū)的買手店生態(tài)正在變得越來越好,，來自成都的買手店Dressingforfun還入選了今年BoF500，但在往二三線城市擴張的道路上,，買手店還有很長一段路要走,。

　　積極尋求多樣模式

　　買手店體量相對百貨商場較小，在面對消費趨勢變化時更容易相應作出改變,。發(fā)展到今天,，買手店開發(fā)出了更多的模式,。

　　成立于香港、歷史悠久的連卡佛采用的是中央買手制,，這是最傳統(tǒng)的純買手制經(jīng)營模式,。連卡佛旗下近百名專業(yè)買手在全世界搜尋合適的商品用于出售。這種情況下,，買手的選擇對于買手店的發(fā)展影響非常大,。而諸如I.T一類的買手店主則是采用代理模式，通過獲得品牌代理權(quán)建立長期合作,。大陸近年來發(fā)展勢頭強勁的棟梁和一尚門則通過與國內(nèi)尚未成名的設計師合作,，在店內(nèi)為對方售賣最新作品而形成寄賣的經(jīng)營模式。

　　無論哪種模式,，買手店本身對于市場風向和顧客品味的判斷都非常重要,。知名買手店DFOCOO兼市場總監(jiān)、觀潮時尚網(wǎng)主編葉琪崢認為,，憑個人喜好采購,，買手帶給公司的將是災難性后果——客觀性是壓倒一切的標準：過去的銷售記錄、向市場代理者進行的咨詢結(jié)果,、商業(yè)報告的預測,、流行趨勢預報以及其他客觀資源所反映的顧客的愿望，這些才是采購商品的依據(jù),。